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发酵中药的生理功能

来自:admin 发表 nbsp;16:03:55  【

发酵中药的生理功能主要有以下几个方面:

增加药物疗效:发酵可以使中药中的有效成分转化为更活跃、更稳定的形式,以增加药物的疗效。例如,发酵可以使一些中药中的酚类物质转变为配糖体或酯类,提高药物的溶解度和稳定性,从而增强其药效。

增强药物吸收:发酵可以改变中药的结构和性质,提高其溶解度和可溶性,从而增强药物在体内的吸收。例如,发酵可以使一些中药中的大分子化合物降解为小分子物质,有利于通过肠道吸收。

降低中毒风险:一些中药在原始状态下可能含有一定的毒性成分,经过发酵可以降低其毒性,提高安全性。发酵过程中,一些毒性物质可能被代谢或转化为非毒性物质,或者在发酵基质中被稀释,减少其毒性。

提高药物稳定性:发酵过程可以产生酸、醇、酶等物质,具有抑菌、抗氧化等作用,可以提高中药的稳定性和保存时间。同时,一些有害物质通过发酵可以被降解或转化,减少药物的变质和质量损失。

总之,发酵中药可以改善药物的药效、吸收、安全性和稳定性,提高其疗效和临床效果。但需要注意的是,不同中药在发酵过程中的效果与方法可能存在差异,应根据具体情况进行研究和应用。